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同居人(夫)の偏食との向き合い方とナス美味し。

同居人(夫)の偏食と向き合う


前々回の記事で同居人の偏食の悩みを書いたところ、
みなさまの温かいコメント。
そして訪問して読んでくださった方。
とてもありがたく思っております。

ほんと、うまうまライフを読んでくださる皆様の存在は私の心のエネルギーです。...✨

わたし決意を固めまして、少しずつサル夫さんの苦手なものも
料理に取り入れることにしました。
二人しかいない食卓なので、一気に大量は厳しいので
少しずつ。


封印していたナスを購入


前日の日曜、ついにナス1本を購入。
買い出しはいつも夫婦で行きます。
カゴの中でバレないように、
スーパーに置いてある半透明のビニール袋に
ぐるぐる巻きにしてサツマイモに見えなくもないな〜
という状態にして。(バレてましたが。)

第1発のナス料理は、
「素揚げ野菜と鳥肉の黒酢あんかけ」
定食チェーンの大戸屋さんの人気メニューです。
04_2015102622203456a.png

レシピはこちらを参考にしています。
Cpicon 鶏むね肉と野菜の甘酢あんかけ(大戸屋風) by ほっこり~の
ほっこり〜のさんにマジ感謝。

01_20151026222029861.png
そして、ひっさしぶりのナスをパクリ。

02_20151026222030360.png
ほんと、身に染み入る美味しさでした。
ナス以外にも、かぼちゃやジャガイモ、レンコンも入れてあります。
ナス以外はサル夫さんの食べられる野菜ばかりなので、
彼もそのへんモリモリ食べてくれます。
黒酢あんかけ、いろいろ使えそうだなあ...。
03_201510262220323b3.png
うーむ。
もっと調味料で味がかき消されるようなものが良いのかしら。
麻婆ナスとか...?
ちょっとこの戦いは続きそうです。



その日の献立


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ごはん
素揚げ野菜と鳥肉の黒酢あんかけ
野菜
なめこの味噌汁
玉子焼き

ごちそうさまでした〜!


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【和食器】リベンジ・ザ・多治見の茶碗まつり その2【陶器市】

クラフトマン通りで可愛い器のお店を発見


メインの通りから少し離れたところに
「クラフトマン通り」という作家さんのお店が集まっている通りがありました。
01_20151015193935ba5.png
こちらは「祐山窯」さんという岐阜県土岐市の窯元さんのお店です。

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なんか...オシャレでほっこりしたお皿が多く、思わず長居してしまった。
(ずっとガン見)
商品を購入する際勇気を出して撮影の打診をしたら
気前よく撮らせてくれました。

03_20151015193937050.png
こちらのコーナーは「スリップウエア」という技法を用いたお皿です。
店員さん曰く、「これからこういうお皿が来るよ...!」とのこと。
色...色が良いんです。飴色のお皿とかほんと欲しかった...
和食はもちろん、
パンやカフェ風のお料理にも合いそうですね。


今回お買い物したお皿


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「祐山窯」さんの「丸ころデザート」という器と、
有田焼きのお店で買った蛸唐草(たこからくさ)の器。
「丸ころデザート」という名前ですが、おかずを入れてしまいます。
これくらいの大きさの器って便利ですからね...

06_20151015205254336.png
この器を使ったとある日の晩御飯。
ご飯
味噌汁
ブリ照り
マカロニサラダ
サラダ
さつまいもの甘露煮
里芋のひき肉入り煮物


お気にいりのお皿が増えるとモチベーションが上がりますね(´ω`)


ドームやきものワールド


ちなみに、また11月に陶器のイベントが名古屋であるみたいです。
ドームやきものワールド
バナーをクリックするとサイトに飛びます。
0004.jpg

名古屋ドームで11月19日(木)〜25日(水)7日間
文献はサイトから。

文化と出会い暮らしを楽しむ「器の世界」
全国から400ブース以上の出店者が集まる、日本最大級のテーブルウェアマーケット「ドームやきものワールド」。
その名の通り、有名陶磁器産地(瀬戸、常滑、美濃、四日市萬古、伊賀、有田、伊万里、京・清水、九谷、唐津、信楽、備前、萩、波佐見、益子、笠間、三川内)を網羅するほか、カトラリー、漆器、木のうつわ、ガラスなど食卓にまつわる商品がずらり!
毎年約16万人もの人が訪れお買い物を楽しんでいただいています。


東京で開かれそうなんだけど、名古屋なんですね。
中部地方は窯元が多いゆえに
全国的にも陶器好きが多い地域なんだろうか...

10_20151016104129c2f.png





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【和食器】リベンジ・ザ・多治見の茶碗まつり その1【陶器市】

10月12日(月)早朝8時40分 現場に到着


今回はちゃんと行けた...!
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茶碗まつり開場は8時30分。めっちゃ早朝です。
写真撮らせてもらいたかったのでまだ人が少なそうな時間を狙いました。
と言っても10時頃にはもう一杯でしたけどね。

00地図
茶碗まつりmapです。クリックしていただくと拡大します

多治見の茶碗まつりは
美濃焼がメインになります。
03_2015101320544243e.png

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瀬戸のせともの祭りの時もちょろっと載せましたが
美濃、瀬戸このあたりのお皿は
こういう緑の釉薬のものが
私の中でイメージがあります。
織部釉と呼ぶのだそうです。



もちろん織部釉のお皿以外にも
いろんな種類があります。
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有田焼きもあったし洋食器や
キャラクターものも可愛いのがありました。


写真もっと撮りたかったけど、
話掛けやすいところとか、商品買ったところじゃないと
店員さんに声かけにくいから
枚数少ないです💦

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次回に続きます...!
コメ欄はネタバレ防止のため次回に!

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美味しいは(見た目で)作れる!?【おうちごはん】

ここ最近のおうちごはんの遍歴


ブログはお休みいただいておりましたが、
おうちごはん研究は細々と継続させておりました。
(一応ダイエットも!)

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前回の記事、せとのも祭り後からお皿が増えてきました。
お皿とお料理の組み合わせ、これ、なかなか考えないと
違和感を感じる時もありますね。

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メインで使いたいお皿を選んでから、それに合わせた
似た素材感や色のお皿を持ってくると良いとのこと。



こちらの本の作者、フードスタイリスト遠藤文香さん。
お皿選びのセンスが素晴らしくて勉強させて頂いております!

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3枚目はここ最近で一番頑張って作った内容。
テーブルクロスも茶色オンリーから秋らしく抹茶色を投入です。
秋冬用の美濃和紙のコースターも添えております。

テーブルクロスや、箸置き、コースター等で季節感を出すのも
良さそうですね。



美味しいは(見た目で)作れる!?


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【陶器市】瀬戸市せともの祭り行ってきました【和食器ラブ】

9月12日13日に瀬戸市でせともの祭りがありました


子供の頃、母に連れられて岐阜県多治見市の陶器祭りには行った事がありますが、
当時は陶器に興味がなく。普通に屋台を楽しむくらいでしたが...

今なら...!絶対楽しい!と思い、
12日に愛知県瀬戸市のせともの祭りに行ってきました。
お皿の本に
「陶器市で掘り出し物を見つけるのは玄人でないと実は難しい。
 (売れ残りを掴まされることも...)
 初心者は、祭りを楽しむ程度にした方が良い」
とありましたので 「フラッと見てくるか〜」のつもりで出発しましたが...

無理ですね。物欲オーバーヒート。

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↑2コマ目の写真は作家さんのお皿。
瀬戸焼、美濃焼(愛知県瀬戸市と岐阜県多治見市、土岐市あたりの美濃地方は距離が近いのです)
以外にも、地方からお皿を売りにくる方もいらっしゃったみたいです。

川をはさんで反対側もお皿のテントの列は続きます。
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こちらは駅でいただいた瀬戸物祭りの地図。
クリックすると少し大きく見えます。
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まーほんとに、たくさんのお店が並んでいました。
見てて楽しい!!!
今年の1位2位を争う楽しかったイベントです。

お買い物中の物欲が止まらない...
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瀬戸祭りで種類が多いな〜と思ったのが
この緑の釉薬(色つけのための薬)が塗ってあるお皿。
織部焼と言って美濃地方のこの緑のお皿は有名みたいですね。
せっかくだから1枚くらいかわいいの欲しいとこちらの小皿を購入。

その他にも...
並べられているお皿に妄想でおかずを乗せて楽しんでおりました。
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お花の形のお皿は2枚ほど購入。
使いやすいサイズなので、今後ごはん写真に登場する事が
多いと思います。

ここ最近、ネットでも買ってみたり、実家からもらってきたりと
(実家の母もお皿スキー)
お皿がちょこちょこと増えてきています。
うまいこと自分のお料理に使いこなせるようになりたいな〜と
思っております。




最後まで読んでくださってありがとうございます!
和食器への愛の記事はたまに書くと思います。
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