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和食器に興味持ち始めた人にオススメのサイト【私の偏愛チョイス】

和食器に興味持ち始めた人にオススメのサイト


興味持ち始めた人...妹なんですけどね。
この前、妹と姪っ子が我が家にやってきました。

姪っ子はドラえもんを鑑賞。
大人はコーヒーを飲みつつ日常の会話

私はいかにお料理は主婦にとって
効率の良い趣味にもなりうるか、ということを
こんこんと説いておりました。
どうせ毎日必要な事だし、
食費というお金もかかるもんなんだから
楽しみながらやったほうが良いねって。


で、更に話はテーブルコーディネートの話まで発展し、
私の愛する和食器の話へ。
今まで集めた和食器の本や、インスタグラムの#和食器の写真、
前に行った瀬戸のせともの祭りや多治見の茶碗まつりの写真。
19日から始まる名古屋ドームの焼き物まつりが楽しみなこと。

そして妹が
「じゃあ19日からの名古屋ドーム焼き物まつり行ってみたいかも」
と。
フッフッフ... 仲間ゲット。
(ようよう考えたら妹の気遣いか...!?)

しかし今どんなお皿が人気か、使いやすい皿などの予習が多少は無いと
アカンのではないか。と。
妹に「ドーム行く前にこのサイトはチェックせよ」と
メールをしたためました。

せっかくまとめたので、こちらをブログ記事にしちゃうぜ。ということです。
ちなみに私の偏愛のつまったチョイスです。


情報収集に便利!キュレーションサイト


・キナリノさん★
和食器だけでなく、その他、雑貨等ほっこりオシャレでうっとりよ〜なサイトです。
大好き。どんなけでも読めて時間が経つのを忘れてしまうほど。ネット沼です。

キナリノ

キナリノ 食器で検索

キナリノ 和食器で検索

記事が多いので、検索かけたほうが調べやすいです。

★★★その中でも、とくに読んでほしいまとめ記事!
美味しく楽しく。食卓に取り入れたい和食器のある素敵な生活。

和食器×洋食、洋食器×和食。自由な組み合わせで食卓がもっと楽しく!

魚を乗せるだけじゃない。とっても重宝する和食器、横長皿の食卓風景。





お皿が売ってるサイトのおススメ


・日本の手仕事・暮らしの道具店 cotogotoさん★
和食器好きが好きだろうなと思う王道のお店!

日本の手仕事・暮らしの道具店 cotogoto

・和食器と織物通販 和のセレクトショップ じろやさん
cotogotoさんよりもう少し和寄り。

和食器と織物通販 和のセレクトショップ じろや


・みんげい おくむらさん
こちらの瀬戸焼のお皿のチョイスが好きです。
なんとなく地元よりなので瀬戸焼が好きなんですが、
その他の地域のお皿もセンスの良いバイヤーさんが
選ばれているんだろうな〜と。

みんげい おくむら


和食器通販  作家の和食器ならうちる さん
素朴な感じの陶器が可愛らしいです。

和食器通販  作家の和食器ならうちる


★がついてるサイトは時間が無かったらここだけでも...!なオススメサイト。
 ママさんは忙しいからね...

※ここにのってるお店が名古屋ドームのやき物市に出店する、というわけではありません💦

名称未設定-1
ほんとインスタのおうちごはん、和食器系は楽しい!
(前も書いたかも、くどくてスミマセン!)
日本中の食卓自慢の写真がわんさか見れます。

飛べるかしら...?

instagram #おうちごはん

instagram #和食器








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【和食器】リベンジ・ザ・多治見の茶碗まつり その2【陶器市】

クラフトマン通りで可愛い器のお店を発見


メインの通りから少し離れたところに
「クラフトマン通り」という作家さんのお店が集まっている通りがありました。
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こちらは「祐山窯」さんという岐阜県土岐市の窯元さんのお店です。

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なんか...オシャレでほっこりしたお皿が多く、思わず長居してしまった。
(ずっとガン見)
商品を購入する際勇気を出して撮影の打診をしたら
気前よく撮らせてくれました。

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こちらのコーナーは「スリップウエア」という技法を用いたお皿です。
店員さん曰く、「これからこういうお皿が来るよ...!」とのこと。
色...色が良いんです。飴色のお皿とかほんと欲しかった...
和食はもちろん、
パンやカフェ風のお料理にも合いそうですね。


今回お買い物したお皿


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「祐山窯」さんの「丸ころデザート」という器と、
有田焼きのお店で買った蛸唐草(たこからくさ)の器。
「丸ころデザート」という名前ですが、おかずを入れてしまいます。
これくらいの大きさの器って便利ですからね...

06_20151015205254336.png
この器を使ったとある日の晩御飯。
ご飯
味噌汁
ブリ照り
マカロニサラダ
サラダ
さつまいもの甘露煮
里芋のひき肉入り煮物


お気にいりのお皿が増えるとモチベーションが上がりますね(´ω`)


ドームやきものワールド


ちなみに、また11月に陶器のイベントが名古屋であるみたいです。
ドームやきものワールド
バナーをクリックするとサイトに飛びます。
0004.jpg

名古屋ドームで11月19日(木)〜25日(水)7日間
文献はサイトから。

文化と出会い暮らしを楽しむ「器の世界」
全国から400ブース以上の出店者が集まる、日本最大級のテーブルウェアマーケット「ドームやきものワールド」。
その名の通り、有名陶磁器産地(瀬戸、常滑、美濃、四日市萬古、伊賀、有田、伊万里、京・清水、九谷、唐津、信楽、備前、萩、波佐見、益子、笠間、三川内)を網羅するほか、カトラリー、漆器、木のうつわ、ガラスなど食卓にまつわる商品がずらり!
毎年約16万人もの人が訪れお買い物を楽しんでいただいています。


東京で開かれそうなんだけど、名古屋なんですね。
中部地方は窯元が多いゆえに
全国的にも陶器好きが多い地域なんだろうか...

10_20151016104129c2f.png





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【和食器】リベンジ・ザ・多治見の茶碗まつり その1【陶器市】

10月12日(月)早朝8時40分 現場に到着


今回はちゃんと行けた...!
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茶碗まつり開場は8時30分。めっちゃ早朝です。
写真撮らせてもらいたかったのでまだ人が少なそうな時間を狙いました。
と言っても10時頃にはもう一杯でしたけどね。

00地図
茶碗まつりmapです。クリックしていただくと拡大します

多治見の茶碗まつりは
美濃焼がメインになります。
03_2015101320544243e.png

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瀬戸のせともの祭りの時もちょろっと載せましたが
美濃、瀬戸このあたりのお皿は
こういう緑の釉薬のものが
私の中でイメージがあります。
織部釉と呼ぶのだそうです。



もちろん織部釉のお皿以外にも
いろんな種類があります。
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有田焼きもあったし洋食器や
キャラクターものも可愛いのがありました。


写真もっと撮りたかったけど、
話掛けやすいところとか、商品買ったところじゃないと
店員さんに声かけにくいから
枚数少ないです💦

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次回に続きます...!
コメ欄はネタバレ防止のため次回に!

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【陶器市】瀬戸市せともの祭り行ってきました【和食器ラブ】

9月12日13日に瀬戸市でせともの祭りがありました


子供の頃、母に連れられて岐阜県多治見市の陶器祭りには行った事がありますが、
当時は陶器に興味がなく。普通に屋台を楽しむくらいでしたが...

今なら...!絶対楽しい!と思い、
12日に愛知県瀬戸市のせともの祭りに行ってきました。
お皿の本に
「陶器市で掘り出し物を見つけるのは玄人でないと実は難しい。
 (売れ残りを掴まされることも...)
 初心者は、祭りを楽しむ程度にした方が良い」
とありましたので 「フラッと見てくるか〜」のつもりで出発しましたが...

無理ですね。物欲オーバーヒート。

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↑2コマ目の写真は作家さんのお皿。
瀬戸焼、美濃焼(愛知県瀬戸市と岐阜県多治見市、土岐市あたりの美濃地方は距離が近いのです)
以外にも、地方からお皿を売りにくる方もいらっしゃったみたいです。

川をはさんで反対側もお皿のテントの列は続きます。
03_20150922171216fc8.png

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こちらは駅でいただいた瀬戸物祭りの地図。
クリックすると少し大きく見えます。
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まーほんとに、たくさんのお店が並んでいました。
見てて楽しい!!!
今年の1位2位を争う楽しかったイベントです。

お買い物中の物欲が止まらない...
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瀬戸祭りで種類が多いな〜と思ったのが
この緑の釉薬(色つけのための薬)が塗ってあるお皿。
織部焼と言って美濃地方のこの緑のお皿は有名みたいですね。
せっかくだから1枚くらいかわいいの欲しいとこちらの小皿を購入。

その他にも...
並べられているお皿に妄想でおかずを乗せて楽しんでおりました。
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お花の形のお皿は2枚ほど購入。
使いやすいサイズなので、今後ごはん写真に登場する事が
多いと思います。

ここ最近、ネットでも買ってみたり、実家からもらってきたりと
(実家の母もお皿スキー)
お皿がちょこちょこと増えてきています。
うまいこと自分のお料理に使いこなせるようになりたいな〜と
思っております。




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和食器の研究 その1 

和食器について


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和食器、素敵ですよね!
私の作る献立が和食寄りなため自然と和食器に目がいくのですが、
洋食でも美味しそうに魅せることもアレンジ次第で出来そうです。

今のところ持ち皿をフル活用して毎回写真を撮っておりますが、
もう少しバリエーションがほしいなーと。


ただ、ちょっと前までシンプルライフ記事を書いてたこともあり
欲しいがままに買っていたら大変な事になるのは目に見えてるので
少し事前調査をしてから購入することにしました。


シンプルライフ目線でのお皿の取り扱い


シンプルライフ界で有名
「お部屋も心もすっきりする 持たない暮らし」の金子由紀子さんが
台所に特化した整理術の本を書かれています。
「コンパクト台所術」という本で、お皿の取り扱いのページを参考にさせて頂きました。

・その食器を置く場所は確保できるか?
 無理くり詰め込む、ではなく使いやすいキッチン周りを維持できるか?
 割れたらそのとき買いに行く、「欠員補充の法則」

 「使えない食器を増やさないために買っても良い食器とは?」
・お皿のサイズ感をまとめる
 和食器の場合サイズ感を揃えていれば、セットでなくても
 違和感なく使うことができるみたいです。
・色のトーンを揃える


とのこと。
「食器棚のスペースを配慮しつつ、使いやすいものを考えて購入」
が基本になりそうですね。

また、手持ちの食器とのバランスも重要ですよね。
服選びと同じで手持ちのお皿を一度確認してから
足りないものを把握したいところです。





和食器自体については...


食器の注意事項を確認する
・食洗機、電子レンジ、オーブン等使用可能か不可能か?
・陶器の食器で色や匂いが移りやすいなど特別な注意事項はあるか
・それぞれの素材に特化したお手入れ方法

土鍋だと、一番最初におかゆを炊くなどありますが、
今の土鍋には必要ないという説もありつつ。
細かいことはお店の人に確認することがベストですね。

お恥ずかしながら、
食洗機等の注意事項があることは知っていましたが、
食器の特性によってお手入れの方法が
割とあるってことウッカリしておりました。
このあたり、把握して買うか買わないかで
今後の維持に影響ありそうです。
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ゆっくりペースではございますが、徐々に仕事のほうも
落ち着いてきたのでブログを再開です。
書きたい事は山ほど。
瀬戸の陶器まつりにも行ってきたのでそのレポも書きます〜!

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ええ歳してあんまり料理が上手くないので研究しつつ。
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